지중해 식단이란, 뇌경색+치매 예방까지…재료는 무엇?
↑ 지중해 식단이란/ 사진=MBN |
채소와 생선, 올리브로 대표되는 지중해식 식단을 선택해야 할 또 하나의 이유가 생겼습니다.
뇌경색을 예방하는데 효과적이기 때문입니다.
콜레스테롤 수치와 고혈압을 낮춰주는 지중해식 식단.
채소와 과일, 시리얼, 생선, 올리브 오일로 구성돼 지방성분도 적습니다.
이 때문에 심혈관계 질환을 극복하는 데 도움이 된다는 사실은 이미 알려져 왔습니다.
그런데 미국 신경학회의 연례 학회에 발표될 내용에 따르면, 지중해식 식단이 뇌경색을 예방한다고 합니다.
컬럼비아대학 연구팀은 뉴욕 시민 약 700여 명을 식습관에 따라 3개 군으로 나눠 6년 후 뇌의 MRI 촬영을 했습니다.
그 결과, 지중해 식단을 가장 근접하게
프랑스의 유명 요리사들도 점차 생선을 비롯한 저열량 메뉴를 많이 내놓고 있습니다.
앞서 과학자들은 지중해식 음식이 치매 예방에도 도움이 된다는 연구 결과를 내놓았습니다.
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