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'천기누설' 하얀 당근 끝부분, 버리지 마세요…스틱 간식으로 탄생

기사입력 2019-04-08 18:06

하얀 당근 스틱 /사진=MBN
↑ 하얀 당근 스틱 /사진=MBN

장 건강에 도움이 되는 영양간식인 하얀 당근 스틱 레시피가 공개됐습니다.

어제(7일) 방송된 MBN '천기누설'에서는 하얀 당근으로 장 건강 관리를 하는 여귀순 씨의 사연이 전파를 탔습니다.

하얀당근은 해외에서 수천 년 전부터 재배되어 온 것으로 익히면 포슬한 식감과 뛰어난 맛으로 다양한 요리에 활용됩니다.

이날 여귀순 씨는 쓰고 남은 하얀당근의 끝부분을 활용한 간식인 하얀 당근 스틱 요리법을 공개했습니다.

하얀 당근 스틱 /사진=MBN
↑ 하얀 당근 스틱 /사진=MBN

먼저 하얀 당근 끝 부분을 손가락 굵기로 길게 썰어줍니다.

하얀 당근 스틱 /사진=MBN
↑ 하얀 당근 스틱 /사진=MBN

이어 기름을 두른 프라이팬에 가지런히 올려 중분에서 약 7분 간 구워줍니다.

하얀 당근 표면이 노릇노릇해지면 적당히 익은 상태로 보면 됩니다.

하얀 당근 스틱 /사진=MBN
↑ 하얀 당근 스틱 /사진=MBN

여기에 하얀 당근의 영양성분 흡수율을 높이는 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.

한편, '천기누설'은 병을 극복한 사람들의 체험을 통해 밝혀지는 건강비법을 검증하는 프로그램으로 매주 일요일 밤 9시 40분에 방송됩니다.

[MBN 온라인뉴스팀]

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