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'알토란' 밥도둑 '간장제육볶음' 레시피 공개…"밥상 고민 해결"

기사입력 2019-04-15 16:52

간장제육볶음 /사진=MBN
↑ 간장제육볶음 /사진=MBN

봄철 입맛을 돋우는 간장제육볶음 레시피가 공개됐습니다.

어제(14일) 방송된 MBN '알토란'에서는 '4월 밥상 고민 해결' 특집으로 꾸며졌습니다.

간장제육볶음을 만들기 위해서는 먼저 목등심 600g을 반으로 잘라줍니다.

이어 간 배 60g, 간 양파 60g, 설탕 3 큰술, 다진 마늘 3큰술, 청주 3큰술, 생강즙 1큰술, 간장 4큰술을 넣습니다.

다음으로 식용유 2 큰술을 넣고

약 불에서 통만을 3개를 넣고 볶습니다.

다진 대파 반 대 (70g), 다진 청양고추 1개도 넣습니다. 여기에 밑간한 목등심 반을 넣습니다.

여기에 굴소스 4 큰 술에 식초 2큰술을 넣고 섞습니다. 마지막으로 참기름 1큰술, 후춧가루 적당량을 넣으면 완성됩니다.

한편, 알토란은 매주 일요일 밤 11시에 방송됩니다.

[MBN 온라인뉴스팀]

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